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FAMILIA JIMÉNEZ
Con un legado y tradición de más de 3 décadas de cosecha del fruto bendito, la familia Jiménez son orgullosos productores de un microlote de café en el bosque de niebla.
Al entrar en contacto con este café, de inmediato arrebata los sentidos enviando un dulce mensaje de olor a cítricos, caramelo y chocolate.
Los atributos de este café, orgánico y supremo, se consiguen gracias a que se cultiva dentro de un microclima con tierra limpia y fructífera en las entrañas de un bosque húmedo de montaña, que protege animales en peligro de extinción.
Café 250g y 500g
Tenemos 2 presentaciones de este excelente café para ti, de 250g y 500g.
DESCRIPCIÓN
Grano: Arábica
Variedad: Costarica 95
Altura: 1350 – 1500 msnm
Origen o zona: Cerro Brujo, Ocozocuautla de Espinoza, Chiapas
Proceso: Natural y prima lavado
Productor: César Sandino Jiménez
Principales atributos: Notas a nueces y caramelo. Acidez sutil, cuerpo medio.
FAMILIA CARRILLO
Tres generaciones de la familia Carrillo han producido café orgánico en un microlote en la región de Tres Picos, en la Reserva de la Biósfera La Sepultura.
Sus cultivos, obra de su esfuerzo y dedicación, amalgaman el binomio producción y conservación, lo que ha permitido realizar acciones que han impactado en el cuidado del medio ambiente y protección de animales en peligro de extinción, pues dentro de una tierra limpia, nace el fruto del café con sabor excepcional.
Armando, junto con su esposa y dos hijos, dejan huella con un café que cautiva y maravilla, al desprender su delicioso olor a caramelo con chocolate.
DESCRIPCIÓN
Grano: Arábica
Variedad: Guacamaya, Árabe, Costa Rica
Altura: 1400 msnm
Origen o zona: Nueva Independencia, Reserva de la Biósfera La Sepulura, Villaflores, Chiapas
Proceso: Prima lavado
Cosecha: 2021
Productor: Armando Carrillo González
Principales atributos: Notas a nueces, chocolate, dulzura a caramelo, acidez sutil, cuerpo medio y retrogusto a nuez.
Café 250g y 500g
Tenemos 2 presentaciones de este excelente café para ti, de 250g y 500g.
FAMILIA CARRILLO
Tres generaciones de la familia Carrillo han producido café orgánico en un microlote en la región de Tres Picos, en la Reserva de la Biósfera La Sepultura.
Sus cultivos, obra de su esfuerzo y dedicación, amalgaman el binomio producción y conservación, lo que ha permitido realizar acciones que han impactado en el cuidado del medio ambiente y protección de animales en peligro de extinción, pues dentro de una tierra limpia, nace el fruto del café con sabor excepcional.
Armando, junto con su esposa y dos hijos, dejan huella con un café que cautiva y maravilla, al desprender su delicioso olor a caramelo con chocolate.
Café 250g y 500g
Tenemos 2 presentaciones de este excelente café para ti, de 250g y 500g.
DESCRIPCIÓN
Grano: Arábica
Variedad: Guacamaya, Árabe, Costa Rica
Altura: 1400 msnm
Origen o zona: Nueva Independencia, Reserva de la Biósfera La Sepulura, Villaflores, Chiapas
Proceso: Prima lavado
Cosecha: 2021
Productor: Armando Carrillo González
Principales atributos: Notas a nueces, chocolate, dulzura a caramelo, acidez sutil, cuerpo medio y retrogusto a nuez.